原创 春季长个子正当时,此早餐多给孩子吃,身高蹭蹭长,家长放心

摘要:北京时间20200214关于【原创 春季长个子正当时,此早餐多给孩子吃,身高蹭蹭长,家长放心】的具体情况和说明,让www.52meiyuan.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐,豆腐是大家熟知的高钙高蛋白食物,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物质元素,还含有糖类和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,而且豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,比喝半斤奶还要多。而且豆腐补钙胜在吸收,吸收率可提高到90%。而鸡蛋是一种营养丰富且含有大量蛋白质的食物,豆腐和它天生一对,这样搭配做早餐效果最好。别看小小一块饼,它软嫩适中,营养好吃,补钙易吸收,关键是特别快手,妈妈们一定不能错过!

【材料】:豆腐 1块、香葱 1颗、鸡蛋 2个、五香粉 2茶匙、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、面粉 半碗

【做法】:1、豆腐切成小块,冷水入锅,水开后焯约2分钟,去除豆腥味,捞出来沥干;

2、将焯完水的豆腐放入大碗里碾碎,很碎,

3、然后放入葱花,葱花也是切碎碎的就好,敲入2个鸡蛋,放入蚝油、五香粉以及盐调味;

4、倒入面粉,所有原材料加一起搅拌均匀就可以了,面糊不要太干,太干了就加一点点水;

5、锅内加底油,倒一勺小火慢慢煎,用勺子整出小饼的形状,待饼底煎到定型变黄翻面继续煎熟就可以哈;

6、这个很容易熟的,因为豆腐饼切的都是小丁丁很容易熟,只要两面焦黄就可以出锅了;

如果你家有小孩的话,马上给他做一做吧,不仅吃起来营养健康还能够让小孩不再挑食,补钙易吸收,长个快!

【小提示】:面粉量根据面糊湿软程度,基本要能成厚糊。中小火煎,以防焦掉。


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